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Nouvelles » La Gastronomie

 
16-04-2014
La folie des chefs à domicile
S’offrir les services d’un chef pour régaler ses invités ? Un concept en plein essor depuis trois ans et pas forcément ruineux.Normalement, c’est ma femme qui fait la cuisine. Pour son anniversaire, je voulais qu’elle puisse être à table.» La solution pour réussir sa surprise, ce sont des amis de François Yung, chargé de mission ­auprès de cré...
15-04-2014
Visites 2 personnes intéressées
C'est un burger revu et corrigé à la sauce anglaise. Ici, pas d'accent américain, mais du 100 % Grande-Bretagne. Pur et dur ! C...
     
14-04-2014
Visites 4 personnes intéressées
L'asperge, plus que toute autre, est le légume de la distinction, au sens bourdieusien du terme. Aristocrates et grands bourgeois...
11-04-2014
Visites 5 personnes intéressées
Le restaurant bordelais H 36 propose dans ses menus des steaks végétaux et des aiguillettes de poulet... sans poulet. Des produi...
     
10-04-2014
Visites 4 personnes intéressées
Du 11 au 13 avril se tiendra la douzième édition du Rendez-vous des Terroirs à Ormoy. Une façon de (re-)découvrir de nombreux...
09-04-2014
Visites 123 personnes intéressées
Le Lyonnais Grégory Cuilleron, qui s'est fait connaître grâce aux émissions "Un dîner presque parfait" et "Top Chef", va se l...
     
08-04-2014
Visites 107 personnes intéressées
La dégustation de bières de qualité s’est démocratisée, mais on hésite encore souvent à les privilégier à du vin lors d...
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