Les manquements les plus fréquents sont le non-respect des règles d’étiquetage des huiles et leur classement erroné dans une catégorie de qualité supérieure.
Près d’une huile d’olive sur deux vendues en France en 2016 n’était pas conforme à la législation, principalement en ce qui concerne l’étiquetage, a mis en garde la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
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